Pelalas gambas y reserva por un lado las colas y por otro las cascaras y las cabezas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una cazuela y agrega las cáscaras y las cabezas de las gambas. Rehógalas durante 3-4 minutos y cúbrelas con un litro de agua. Agrega una pizca de sal y deja que se cocine unos 15 minutos aproximadamente.
Nadamejor que una empanada casera con ingredientes naturales y tan fácil de elaborar como esta que nos enseña Karlos Arguiñano. Ingredientes, para 4 personas 2 láminas para empanada
Rallael queso. Incorpora las claras y el queso a la masa y mezcla bien. Fríe pequeñas porciones de masa en una sartén con abundante aceite caliente. Sácalos y escúrrelos sobre papel absorbente de cocina. Para el jarabe, pon a hervir en una cazuela, el azúcar, el agua y la rama de canela. Agrega 2 frambuesas, 2 moras y un racimo de grosellas.
KarlosArguiñano trae hoy una receta de quiche de salchichas que triunfará en toda la casa. 100 g de queso rallado. 1 lechuga. Aceite de oliva virgen extra. vinagre. Sal. pimienta.

Agregael queso, el azúcar, la harina y la nata. Tritura los ingredientes con una batidora eléctrica hasta conseguir una crema homogénea. Reparte la crema en los

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queso provolone de karlos arguiñano