Despuésmezclamos todo y dejamos sofreír unos 10 minutos hasta que esté bien sofrito. Añadimos las chirlas, el calamar y las gambas peladas y sofreímos un par de minutos. Añadimos la tinta de sepia en la paellera (o bien diluida en un poco de caldo) Añadimos el arroz (unos 100 gr. por persona) y sofreímos un minuto.
Agregael litro de caldo, las hojas de laurel y cocina 7 minutos, Varoma, velocidad 1. Añade la vaso el arroz, las anillas de calamar cortadas en taquitos y coloca el varoma en su posición con las chirlas y los mejillones y cocina 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Mientras pela las gambas.
Elarroz con almejas es un plato marinero muy típico de los puertos Y lo mejor es que tras unas horas estará tan rico como y cualquiera de ellas sirven para esta receta, las chirlas,
Unavez que esté lista la consistencia se añade el pimentón, la butifarra blanca y el arroz, se mezclan por un minuto con el caldo caliente de verduras, y se sigue removiendo poco a poco. Cuando el arroz este a media cocción se incorpora las chirlas o almejas, los guisantes verdes y se deja por 25 minutos más.
Arrozmeloso con mejillones Ingredientes. 160 gr. de arroz. 500 gr. de mejillones de roca. ½ limón. 1 cebolla mediana. 1 pimiento verde italiano pequeño. 1 tomate maduro mediano. 1 cp. de pulpa
. 458 86 273 369 284 425 181 298
arroz con chirlas rico rico
